Variegato al Pistacchio per Gelati e Desserts, FIONAPISTACCHIO

Salsa dolce per la decorazione e variegatura di gelati, dessert e prodotti della pasticceria.

L’utilizzo di materie prime altamente selezionate assicura la persistenza della nota aromatica. Si mantiene morbida in vetrina a -14°C. La sua caratteristica è la perfetta cremosità in vetrina, identica al gelato. Può essere inserito da sola nella vaschetta come singolo gusto o creando strati con altri gusti gelato. Gusto PISTACCHIO.

Ingredienti: Zucchero, olio di girasole, pistacchi tostati, proteine del latte, latte magro in polvere. Emulsionante: lecitina di soia (E322). Aroma.

Dosaggio: Un piacere.

Consigli per la preparazione: Mescolare bene prima dell’uso. Prodotto da utilizzarsi tal quale senza mantecazione. Versare il prodotto direttamente nella vaschetta gelato e porla in vetrina assieme ai gelati; attendere 3 ore circa prima di servire. Se si vogliono ridurre i tempi, lasciare in abbattitore per 25-30min e poi mettere nella vetrina gelato.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore. Consumare il prodotto preferibilmente entro 24 mesi dalla data di produzione.

Confezionamento: Peso confezione: secchiello da 5kg e barattolo da 300g

Perché sceglierli:

• Stabilità e morbidezza in vetrina a -14°C
• Pronti all’uso