4 kg Preparato per Gelato Soft completo in polvere a Freddo allo Yogurt.

Semilavorato in polvere completo per la preparazione a freddo di gelato al gusto YOGURT con la macchina soft. Assicura un buon overrun sia in macchine a caduta che a pompa.

Ingredienti: Fruttosio, sciroppo di glucosio, olio di cocco, proteine del latte. Emulsionanti: esteri di saccarosio degli acidi grassi (E473), esteri acetici di mono-e digliceridi degli acidi grassi (E472a), mono-e digliceridi degli acidi grassi (E471). Crema allo yogurt in polvere (1,3%). Stabilizzanti: gomma di cellulosa (E466). Gelatina alimentare, amido modificato.

Dosaggio: 1 Kg di prodotto in 2 litri di acqua.

Disperdere sotto intensa agitazione e lasciare riposare 15 minuti prima di versare nella macchina morbida.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti dirette di calore. Consumare il prodotto preferibilmente entro 36 mesi dalla data di produzione.

Confezionamento: busta da 4 kg