Vetusto Aglianico del Vulture Superiore DOCG 2017 Cantina di Barile

CARATTERISTICHE

Annata: 2017

Denominazione: Aglianico del Vulture Superiore DOCG

Nazione: Italia

Regione: Basilicata

Vitigni: Aglianico del Vulture 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 14,5%

Temperatura di Servizio: 18°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosso Granato vivo con riflessi aranciati

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Profumo vinoso con sentori di viola. Sapore asciutto, sapido, fresco, armonico, giustamente tannico, tendente al vellutato.

ABBINAMENTI

Ottimo sugli arrosti, carni rosse, cacciagione. Stappare la bottiglia almeno un’ora prima del servizio.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Uve selezionate provenienti da vigneti delle colline del Vulture, su terreni calcarei, argillosi e magmatici. Fermentazione per 10-15 giorni a temperatura controllata. Invecchiamento in barrique nuove per 18 mesi e affinamento in bottiglia di 12 mesi.