Olio extra vergine di oliva aromatizzato al tartufo 0,25cl Consoli

OTTIMO PER PRIMI PIATTI CARNE UOVA E FORMAGGIO

L’azienda Consoli inizia l’attività di molitura delle Olive nel
1960, con un piccolo frantoio del tipo tradizionale; macine di
pietra lavica e presse idrauliche per la spremitura delle olive.
Colo trascorrere degli anni l’azienda si è rinnovata
sostituendo le antiche macine di pietra lavica con le
moderne macchine a ciclo continuo che permettono
l’estrazione a freddo per forza centrigugacon tecnica a due
fasi, in modo da ottenere un olio extravergine di oliva di alta
qualità.
IMPATTO AMBIENTALE ZERO
La nostra azienda presta una notevole attenzione
all’ambiente e alla sua salvaguardia, lavorando in maniera
ecosostenibile. infatti la struttura è dotata di un impianto
fotovoltaico per la produzione di energia elettrica e usa
combustibile ecologico quale il nocciolino di oliva, prodotto
in azienda stessa.
Dal processo produttivo adottato per l’estrazione dell’olio
extravergine di oliva non produciamo più scarti di
lavorazione, ma grazie alle nuove tecniche di produzione
applicate, dall’intero processo produttivo si ricavano solo
prodotti nobili che trovano impiego nel settore della
mangimistica ad uso zootecnico, nel settore farmaceutico e
cosmetico.