Champagne Brut “Majeur” Rosé Ayala

CARATTERISTICHE

Annata: Sans Année

Denominazione: Champagne AOC

Nazione: Francia

Regione: Champagne

Zona: Montagne de Reims

Vitigni: Pinot Nero 40% – Chardonnay 50% – Pinot Meunier 10%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12%

Temperatura di Servizio: 10°C

Metodo di Spumantizzazione: Metodo Classico

Dosaggio: Brut

Allergeni: Solfiti

Colore: Rosa Tenue

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Profumo affascinante, generoso e aperto, note di frutti rossi e pesche. Sapore leggero, ma espressivo, con una freschezza potente. Note di uva spina e lamponi, con un finale lungo.

ABBINAMENTI

Ideale da gustare anche a tutto pasto, il Rosé Majeur si abbina perfettamente con filetto di salmone leggermente cotto su un lato, costolette di agnello rosa e crostata di frutti rossi.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Solo uve provenienti da Grands e Premiers Cru. Affinamento per più del doppio del tempo richiesto dalla denominazione.

Premiato:

• Wine Spectator 90/100
• James Suckling 93/100
• Wine Enthusiast 91/100