2022 (1,500) Barbaresco Roncaglie Cassa Legno – Poderi Colla

Descrizione
Vinificazione: Diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12/15 giorni alla temperatura massima di 30°C circa, fermentazione malolattica completa prima dell’inverno.
Maturazione:
In primavera passa in botti di rovere di Slavonia per un periodo di 12/14 mesi.
Formato: 1,5