Blanc Rollè Terre Promise IGP 2021 Bio Chateau Henri Bonnaud

CARATTERISTICHE

Annata: 2021

Denominazione: Méditerranée IGP

Nazione: Francia

Regione: Provenza

Vitigni: Rollè 100%

Formato Bottiglia: 0,75l

Gradazione Alcolica: 12,5%

Temperatura di Servizio: 10°C

Allergeni: Solfiti

Colore: Giallo Chiaro con Riflessi Dorati

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Piacevole armonia di profumi di pera, note floreali e sentori minerali. In bocca è equilibrato con un finale leggermente citrico e con sapori di frutta bianca.

ABBINAMENTI

Ottimo abbinamento con frutti di mare, pesce alla griglia e carni bianche.

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

Le uve vengono raccolte a mano e portate in cantina dove vengono diraspate. Dopo una macerazione a freddo di 24 ore, 1/3 del volume viene affinato in botti per 4 mesi.