*Vino Bianco Inzolia 75cl Feudo Arancio

Feudo Arancio

INZOLIA
Sicilia DOC
È un vino dal carattere giovane, caratterizzato da pronunciata fragranza e
freschezza, grazie ai suoi profumi slanciati e alla sua mineralità.
ZONA DI PRODUZIONE
Acate, provincia di Ragusa. Predilige terreni sciolti e sabbiosi, ideali per la
produzione di vini bianchi profumati. Il tipo di allevamento impiegato è a
spalliera, con densità media di impianto di 4.500 piante per ettaro.
VARIETÀ E VINIFICAZIONE
UVE: 100% Inzolia. È una varietà medio – tardiva, matura
intorno alla seconda settimana di settembre.Raccolta delle uve, pigia
– diraspatura e decantazione
naturale del mosto, fermentazione a temperatura controllata (18°C) per 12
giorni. Maturazione sui lieviti per 4 mesi. Filtrazione, stabilizzazione e
imbottigliamento.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: tenue giallo paglierino.

Profumo: particolarmente fruttato con note di pera,
albicocca, pesca bianca e gialla.
Gusto: fragrante e fruttato con note vanigliate. Elegante,
morbido, avvolgente.
GRADO ALCOLICO
13%
ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo, è eccellente con i frutti di mare,
crostacei e con tutti i piatti a base di pesce, specialmente il rombo o i
calamari alla griglia. Da provare anche con tagliolini alla bottarga oppure con
ingredienti semplici come il tonno e i pomodorini
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10-12°C